Una mesa redonda estudia la cultura de la sidra como patrimoniu económicu

La Estaya de la Llingua del Conceyu d’Avilés y la Federación Xuntanza organicen esti martes, 8 de payares, a les 19,30 hores, nel Palaciu de Valdecarzana una mesa redonda titulada “La cultura de la sidre: un patrimoniu rentable”, cola que los organizadores quieren tratar dende distintos puntos de vista, la rentabilidá de la cultura alrodiu la sidra, “un productu tan de nuesu y que pertenez al patrimoniu asturianu”, afirmen.

L’actu va presentalu y moderalu Germán Glez. Rubín, llagareru artesanal y componente d’Escontra’l Raigañu, cuntando cola participación de Cele Foncueva (Productor de sidra), Elías Carrocera (Director del Muséu de la Sidra), José Antonio Alonso González (Restaurante Jose’s), Miki López, fotoperiodista y autor de la esposición “La cultura de la sidra” (Xefe de fotografía de La Nueva España dende 2010), y Belén Suárez Valles (Responsable Área de Tecnoloxía de los Alimentos, llaboratorio de sidres y derivaos, SERIDA).

La actividá fáise con motivu del programa de la “IX Seronda n’Avilés”. N’acabando l’actu va facese una preba de dellos tipos de sidra.