Santander acoyía la presentación de les Xornaes del Desarme

Esti miércoles 5 d’ochobre de 2022, l’alcalde d’Uviéu, Alfredo Canteli, y el conceyal d’Hostelería, Turismu y Congresos, Alfredo García Quintana, remembraron les feches de la invasión napoleónica al presentar les Xornaes del Desarme, nun actu nel que tamién asistió l’alcaldesa de Santander, Gema Igual, ente otres autoridaes.

Una tradición que se remonta al sieglu XIX, cola primer Guerra carlista (1833- 1839). Entós daquella, coincidiendo col cumpleaños de la Reina Isabel II, en concretu’l 10 d’ochobre de 1836, les autoridaes decidieron dar un ranchu estraordinariu a los soldaos a base de garbanzos, tocín y carne”. Dizse qu’ende, “perdieron” la guerra.

El primer edil d’Uviéu, Alfredo Canteli, destacó’l so compromisu “pa potenciar esti menú”, ya incidió en qu’el so apueste pol turismu como sector preferencial pa l’actividá económica uvieina”. El primer conceyal tamién quixo faer fincapié en que “presentar llueñe de la nuesa tierra’l Menú del Desarme ye un arguyu como uvieín”, enfatizando que se trata d’una tradición bien enraigonada na nuesa ciudá, que foi declarada Fiesta d’Interés Turísticu Rexonal, y que se convirtió nun exemplu almirable de cómo potenciar un menú autóctonu”.