Tierra Astur abre un llagar na fábrica del Águila en Cualloto

La vieya fábrica de cerveza de l’Aguila Negra de Cualloto tien dende ayer un nuevu usu como establecimientu hosteleru dedicáu a especialidaes de la gastronomía asturiana. La empresa Tierra Astur ye la empobinadora d’esti nuevu negociu que s’inauguró ayer nun actu al qu’acudieron abondes personalidaes de la vida pública de la nuestra comunidá y nel qu’Annabel Santiago, Chus Pedro, Jorge Tuya y Luis Estrada punxeron los cantares pa recalcar inda más el calter de llagar tradicional del establecimientu.

La segunda sidrería de Tierra Astur abrióse ayer nes antigües instalaciones de la fábrica del Águila Negra en Cualloto con un actu que quería arrepresar toles esencies afayadices de les espiches tradicionales: sidra, productos del país y los cantares de dalgunes de les voces más valoratibles de la música asturiana. El nuevu proyectu hosteleru del empresariu César Suárez tenta recrear l’ambiente de los clásicos llagares tradicionales nun complexu de 750 metros cuadraos y con capacidá pa cuatrocientes persones. Amás de les sos funciones habituales como sidrería, el nuevu establecimientu ufiértase como un espaciu destináu a acoyer toa clase d’espiches, xintes d’empresa, aconceyamientos y convenciones.

El local de Tierra Astur en Cualloto tenta ufiertar un nuevu conceptu de llagar-sidrería afayáu a los tiempos actuales y a una clientela potencial cada vez más desixente a la hora de valorar la calidá de los productos ufiertaos, de la so restauración y del serviciu ofrecíu. La empresa de César Suárez ya dio una novedosa vuelta de tuerca al conceptu tradicional

de sidrería nel establecimientu que tien abiertu na cai Gascona d’Uviéu y nel qu’amás de los servicios de restauración, cola sidra como principal bebida, acueye nes sos instalaciones una tienda de productos autóctonos d’alta calidá de la empresa Crivencar y xestiona un portal n’Internet col mesmu nome, dedicáu a la vienda d’estos productos, aprovechando les posibilidaes del comerciu electrónicu.

A la inauguración d’ayer del llagar de Tierra Astur en Cualloto asistieron abondes personalidaes de la vida pública asturiana: empresarios, políticos, profesionales de los medios de comunicación, artistes y músicos, diéronse cita p’arropiellar cola so presencia la nueva iniciativa empresarial puesta en marcha. La espicha d’inauguración cuntó coles actuaciones d’Anabel Santiago & Michael Lee Wolfe, Chus Pedro Suárez, los cantadores Luis Estrada y Jorge Tuya, Xosé Ambás y la pareya de músicos Xosé Nel Exposito y Milín, nun actu que presentó el cantante de Dixebra, Xune Elipe.