Les Tortielles aporten otra vuelta a Samartin

Un total de 27 establecimientos hosteleros del conceyu Samartín del Rei Aurelio van participar otru añu más na que yá ye la cuarta edición d´una cita gastronómica, dende´l vienres 6 al domingu 8 de marzu, que tien a les tortielles como protagonistes y qu’amuesa la cartelería y papelería fecho íntegramente n´asturianu, como vieno faciendo ECOSAM dende qu’entamara a organizar esti eventu.

La hostelería venceyada a ECOSAM propónse cellebrar otra vuelta el SAMARTÍN DE LES TORTIELLES ente los díes 6 y 8 d’esti mes de marzu de 2015, tiendo como exe central ser les tortielles creatives, diferentes y orixinales que van presentar los establecimientos participantes y que va votar la clientela de los establecimientos participantes.

En SAMARTÍN DE LES TORTIELLES podrán degustase 27 tortielles diferentes y orixinales, con ingredientes tan variaos como´l pulpu, oricios, centollu, llagostinos, almexes, gambes, amás de tortielles con carne guisao, morciella matachana, carne picao, xamón, salchiches, tando dalgunes d´elles complementaes con setes, xampiñones, calabacinos, pimientos o diferentes quesos, incluso con almendres, como ya se ficiere nos trés años precedentes.

Variedá y creatividá para la cuarta edición d´esti eventu gastronómicu nel que la clientela fai de xuráu, previa degustación de cuatro tortielles que se vienden al preciu de 1,5 euros y que puen acompangase con cerveza a un preciu especial. Too ello col aliciente del sortéu de 100 € en compres ente los votantes que depositen la so papeleta en dalguna de les urnes instalaes nos establecimientos participantes.

Como vien siendo habitual, fixáronse dos rutes pol conceyu, una ente Sotrondio y Blimea, y otra pol L´Entregu. Pa facilitar el desplazamientu, la llocalización y l´información de les diferentes tortielles que se servirán, editáronse 2.000 “gastromapas” distribuios polos llocales participantes y que tamién puen descargase n’Internet.

Pa alcontrar más información de los establecimientos participantes habrá que acceder al blog de noticies de la web de ECOSAM (www.ecosam.es/blog), o a la páxina de Facebook de la asociación (www.facebook.com/comerciodesanmartin).

D´igual manera, ECOSAM continúa col fechu diferencial que tien tamién SAMARTÍN DEL PINCHU, esto ye la utilización de la llingua llariega como llingua oficial del eventu gastronómicu, ayudando d´esta manera a la normalización de la llingua asturiana fuera de los tradicionales ámbitos de la cultura. Pa too ello, ECOSAM cuenta col asesoramientu de la Oficina de Política Llingüística de Samartín del Rei Aurelio.

Gastromapa de Samartín de les Tortielles coles dos rutes pel conceyu