FiestesPatrimoniu La Foz celebró la Feria del Quesu by redacción asturnews 14 de setiembre, 2015 written by redacción asturnews 14 de setiembre, 2015 265 La localidá morciniega de La Foz celebró esta fin de selmana la XXVII Fería de los Quesos Artesanos d’Asturies, na que l”actor xixonés Roberto Álvarez foi pregoneru nesta edición. La cita festiva y gastronómica tamién sirviera pa hermanar La Foz con Boal, que tamién tien la distinción de Pueblu Exemplar. La mañana brilló cola misa y la procesión, pero sobremanera cola cata ciega de quesos asturianos, la degustación de delicies culinaries que preparó l’institutu Valle d’Ayer. Depués de la cata ciega fallose’l premiu al queseru mayor d’Asturies, recayendo nel apocayá fináu Francisco Sánchez, a títulu póstumu . Y, per quintu añu consecutivu, preparose la mayor tosta de quesos artesanos del mundu, que tuvo de superar los 69 metros. El galardón de queseru mayor recoyolu la so viuda, Verónica Álvarez, qu’agradeció esti premiu a los productores que quixeron ayeri reconocer “el pervalible trabayu que demientres 25 años desenvolvió Francisco Sánchez p’arriquecer los quesos asturianos”. L’artesanu foi creador d’una de les queseríes más reconocíes de Grau. Trabayó con maña la variedá más popular de la zona, l’afuega’l pitu. Los espertos consideren que Francisco Sánchez fixo importantes aportaciones a esta variedá. La distinción pa la meyor quesería foi pa Peñamellera Baxa: La Chivita recibió la reconocencia pol so trabayu con lleche crudo de cabra. Boalcata ciega de quesosFeriaMorcínqueseru mayorQuesos Artesanos 0 FacebookTwitterPinterestEmail Anterior Emily Watson, Premiu Donostia del 63 Festival de San Sebastián siguiente Genaro Alonso afita so apueste pola oficialidá Tamién te podria gustar Payares acueye les XLI Xornaes Internacionales d’Estudiu de... L’Atles llingüísticu del Navia-Eo ponse n’accesu llibre El Trasiegu Fest conclúi col envís de poner... El Trasiegu Fest va tener un mercáu con... La UABRA aporta a la segunda selmana d’actividaes San Xuan celebrase en toa Asturies con Xixón... Mieres pon en marcha’l programa de visites al... Vuelven los Taragaños del Cofrade a Uviéu ‘Güei sálese’ diseña una programación especial pa Selmana... Tradición, música, confraternización y cultura tomen Avilés nes...