L’enólogu José Antonio Norniella da dos cursinos sobre la ellaboración y tratamientu de la sidra

L’enólogu asturianu especializáu en sidra Jose Antonio Norniella ta dando dende esti miercoles 14 de mayu dos cursos dedicaos a meyorar el conocimientu de los profesionales de la hostelería sobre la ellaboración y tratamientu de la sidra. “Escanciáu y conocencia de la sidre” y “Aniciu a la tastia y ellaboración de sidre” son dos cursinos organizaos pola revista “La Sidra”, faense na Sidrería L’Ayalga (Prendes Pando 11 – Xixón) n’horariu de tardi y con una duración de 20 hores caún.