Recalcolo demientres la so presentación n’añada 2007 “esti yel mio vinu mas especial, un vinu que fixe camentando na mi fia Maeve y que tresmite tola so vitalidá y allegría”, ensin llugar a duvies Maeve 2008, sedrá el vinu estrella de Solares & Sampedro esti añu, xunto cola nueva añada d’Un Vinu Curiosu que ta tovía faciendose y que promete sorpreses, n’esta vegada Maeve 2008 mantien l’esencia de l’anterior, ye decir, la zona d’ellaboración, ente les montañes allicantina y manchega y les variedaes d’uva, dixébrase na mestura, la Cabernet Sauvignón anque sigue siendo la predominante 74% ya nun ye-lo tanto y gana protagonismu una de les variedaes preferies por SErxu, la Petit Verdot con un 13% y la Syrah con un 9%, enllena’l vinu la siempre gayaspera Monastrell, la graduación alcohólica ye del 13,3% sol volume y mantiense la presentación de 2007.
Esti proyeutu, ellaborau prauticamente al 100% comu vinu ecolóxicu, caleya pa esto, nesti intre namai la Monastrell ta fuera de los parametros d’esixencia ecolóxica y el tapón sintéticu ya que Serxu considera que ye’l meyor pa esti tipu de vinu. L’Etiqueta mantien un versu del Poema n’Asturianu de Serxu Solares “Maeve” Solares & Sampedro ñació nel añu 2007 col llanzamientu al mercau del so vinu d’alta espresión llaborau na D.O. Bierzo “Gotes 2005”, dende entos tien seguío xorreciendo y anguañu ye l’empresa matriz del Grupu Enoarte con inversiones en hosteleria, asesoramientu d’empreses d’hosteleria y hoteleria y aiciones en medios de comunicación, Grupu Enoarte de capital 100% asturianu, comercializa los sos productos en tol Estau y en dellos paises de la Unión Europea y mantien una política activa de defense de la llingua y cultura asturiana con presenvia en tol so etiquetau.
Gotes foi el cabezaleru de los vinos con nome n’asturianu y nel so tapón va un cachu’l poema del mesmu nome n’asturianu de Serxu Solares, con Maeve lo mesmo y res que decir d’Un Vinu Curiosu.