El cocineru Lluis Nel Estrada, autor de llibros como ‘Con tastu a sidra’ y ‘Cocina tradicional asturiana en cuatro estaciones’, presentaba ayeri na carpa de LlibrUvieu el so tercer llibru…
Industriales cárnicos, técnicos de los servicios agroalimentarios del Principáu y autoridaes del conceyu de Tinéu aconceyaron esti miércoles 21 col fin d’entamar los trámites afayadizos pa solicitar pal popular Chosco,la…
El conceyu lleonés d’Oseya de Sayambre quier sumase a la iniciativa por consiguir la Identificación Xeográfica Protexida pa los Quesos de los Beyos na que participen los otros conceyos productores:…
L’aprebación definitiva pola Unión Europea de la Denomación d’Orixen protexida de la sidra asturiana recíbese nel sector con una estremadura d’opiniones, ente l’enfotu de los productores qu’apuesten pola marca de…
José Luis Fernández ye l’autor del llibru “La cocina popular asturiana”, un recetariu nel que repasa los platos más representativos de la gastronomía del país siguiendo les enseñances de les…
Asturies ye una de les comunidaes que cuenta con más restaurantes señalaos cola marca “Q” de calidá. El nuestru país, xunta’l País Vascu, son según un estudiu del Institutu de…
El Café Español d’Uviéu ye’l marcu onde se puede visitar la esposición “Una mirada sobre la sidra”, una amuesa sobre’l mundu de la nuestra bebida autóctona entamada en colaboración col…
L’apuesta de l’administración autonómica tocante a la sidra asturiana ye pola que tea homologada con Denominación d’Orixen. Asina lo aseguró ayer en Nava, nun debate con llagareros y collecheros, la…
L’Antigua Fábrica de l’Águila Negra de Cualloto acueye dende esti miércoles 29 y hasta esti caberu día de xunu unes xornaes gastronómiques dedicaes a amosar la variedá de quesos artesanos…
L’Antigua Fábrica de l’Águila Negra de Cualloto acueye los prósimos díes 28, 29 y 30 unes xornaes gastronómiques dedicaes a amosar la variedá de quesos artesanos que se producen na…