Les Xornaes Gastronómiques d’Asbru en Bruseles algamen otra vuelta l’esitu

Con un ésitu completu d’asistencia, aportando a cásique 200 comensales en total celebróse esta fin de semana el buen facer nos fogones de José Antonio Campoviejo, chef invitáu nes III Xornadas Gastronómiques qu’entamaba l’Asociación d’Asturianos en Bruseles, ASBRU, y que se desendolcaron nel restaurán «Les Asturiennes» de la capital belga.

Los asistentes afalagaron al restaurador pola calidá d’un menú audaz ya innovador que nun dexa de llau la tradición, destacando y triunfando penrriba de tolos demás el platu “Sabores de antaño/texturas de hoy : fabada”.