Continúen los actos de l’Arribada 2006

24 ochobre 23:21 2006 Imprimir

La tercera xornada de L’Arribada 2006 va tener, a les 18,00 hores na sala de conferencies del Antigüu Institutu de Xixón, un alcuentru de les Voces poétiques de la mar de San Llorienzo que va cuntar cola presencia de los poetes L.luis Fernández, Inaciu Galán, Aurora García Rivas y Helena Trejo Fombella.
Darréu, a les 19,00 hores, na Escuela d’Hostelería y Turismu de Xixón, habrá una intervención d’Hasier Etxebarria y David de Jorge nel marcu del ciclu “Nuevos rumbos de la lliteratura asturiana: la gastronomía”. A les 20,00 hores fadráse una mesa redonda na que van participar David de Jorge, Lluis Nel Estrada, Hasier Etxeberria y Serxu Solares

  • Reseña biográfica d’Hasier Etexeberria y David de Jorge

HASIER ETXEBERRIA Periodista y escritor d’una veintena de llibros de lliteratura, foi pioneru en televisión en cuestión de programes gastronómicos, onde cocineros como Karlos Arguiñano dieron con él los primeros pasos. Lo más granao de la cocina vasca pasó poles emisiones: Arzak, Arbelaitz, Berasategui, Pildaín, etc.Anguaño presenta una emisión lliteraria, unu de los ocos oasis en televisión, Satúrela, y publica, sobre too narrativa, amás de collaborar en diversos periódicos y medios de comunicación. Ganador del Premio Antena de Oro de Televisión y otros, y solu o acompañáu, espublizó dellos llibros de conteníu gastronómicu.

DAVID DE JORGE
cocineru profesional, nos fogones hasta los treinta años, hoi dedícase a llabores mui diverses de xestión y promoción con Martín Berasategui (Restarantes Guggenheim-Bilbao, Kursaal, Kukuarri, Bodegón Alejandro y Martín Berasategui) y con Andoni Luis Aduriz (Restaurante Mugaritz), trabayando amás en suculentos proyectos pa la industria de l’alimentación. Deprendió a cocinar con José Ignacio Celaya, Félix Altolagirre, Pedro Subijana, Hilario Arbelaitz, Michel Guérard, Jacques Chibois y Martín Berasategui, ente otros.Foi nomáu hai unos años Mejor Cocinero Joven de España.

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